La recherche a été menée pour le compte de Pandriks the best in bake off, une nouvelle entreprise qui cherche à étendre son concept innovant à l'échelle internationale. Grâce à cette recherche, nous avons voulu contribuer à l'élaboration d'un cadre et d'un point de référence applicables à l'industrie et pouvant être exploités par d'autres nouvelles entreprises dotées d'un concept ou d'un processus innovant et désireuses de s'étendre à l'échelle internationale.
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